EXCURSIÓN DE DOS DÍAS
Objetivo:
Premiar el resultado de los objetivos, que fueron planificados durante el mes de enero. Estos son trabajados y cumplidos en el restaurante, entre los meses de febrero a abril. Las excursiones se planifican de marzo a junio.
Procedimiento:
Estar autorizada por el Supervisor, previa revisión del cumplimiento de los objetivos de la convención de crew de enero.
Después del 30 de junio, ya no se autorizan excursiones.
Asisten todos los empleados: Gerentes, primeros, segundos, swing, anfitrionas, trainee, crew y guías, no importa el tiempo que tienen trabajando en el restaurante.
Se elige el lugar en una reunión de empleados, con el acuerdo del 80% de los empleados.
Recuerden ser realistas, respecto a los lugares, por el presupuesto que se maneja de gastos. No se permite la salida del país, por los menores de edad.
Los detalles y agendas se planifican en una reunión de administración y luego deben ser comunicados a todos los empleados en una reunión.
El monto autorizado que se descuenta a los empleados corresponde al 5% del salario de ingreso del colaborador.
Si hay personas que dicen que no irán a la excursión, se hace el descuento para animarlos a asistir, pero si deciden no hacerlo, devolverles su dinero al final de la excursión.
Las personas que no participen en la excursión deben trabajar en su turno normal.
Si alguien avisa 24 horas antes del viaje que no va ir, pierde el dinero descontado, porque ya se incurrió en gastos.
Se deben planificar actividades de trabajo en equipo divertidas, para que la gente se conozca y se una más.
No está permitido ingerir bebidas alcohólicas, para colaboradores y administración.
No están permitidas demostraciones excesivas de afecto o antipatía.
Hay un fondo especial que se da a cada restaurante, para esta actividad, se solicita a Contabilidad, autorizada por el Consultor de Operaciones. La cantidad ya esta previamente autorizada por el Gerente de Recursos Humanos.
Al regresar de la excursión debe hacerse una liquidación y remitirla al departamento de contabilidad, con los comprobantes correspondientes.
Esta actividad es en horario de trabajo, por lo que cualquier infracción a las normas disciplinarias de la Empresa, es sancionada.
El día de descanso del personal está incluido en los dos días de excursión.
No se pagan horas extras a las personas que participan en la excursión, ni a las personas que se quedan trabajando en el restaurante.
Personas con Carta de 30 días no asisten a la Excursión.
LIDERAZGO
SOLUCION DE PROBLEMAS
SESIONES RAP
Objetivo:
El objetivo es saber cómo se sienten los empleados en el turno/área de trabajo, conocer los problemas desde el punto de vista de los empleados e involucrarlos en la solución de los mismos.
Crear un ambiente de discreción y comodidad en la reunión que anime a los empleados a compartir lo que han observado en sus turnos de trabajo.
Procedimiento:
Se realizarán 6 Rap al año:
1 Rap debe ser realizada por el Gerente o Encargado de Restaurante con el 100% de las personas y turnos.
5 Raps deben ser realizadas por el Segundo Asistente Encargado del Turno, rotando los turnos.
La hace el Gerente, Primer Asistente o un Segundo Asistente experimentado.
El Gerente no debe dejar de hacer una rap dentro de cada trimestre.
Para los restaurantes Free Standing la asistencia es de un máximo de 7 personas y un mínimo de 5; y para los Food Court es de un máximo de 5 y mínimo de 3 personas.
Las personas pueden ser elegidas o colocar un cartel en el comedor, para que se anoten de manera voluntaria.
Si hay más de 15 Crew en fin de semana, hacer una rap con ellos dos raps al año.
Debe durar un máximo de 90 minutos.
No asisten personas con carta de 30 días, o que se les dará carta de 30 días.
Lo más importante de la rap, es darle seguimiento a los compromisos adquiridos, aproximadamente a los 15 días de haberla realizado y documentar las acciones que se tomaron y los resultados obtenidos.
Se deja documentada en el cartapacio de recursos humanos.
El seguimiento lo hace el Gerente.
DÍAS LIBRES OBLIGATORIOS
DUELO: son obligatorios tres días seguidos por muerte de padres, esposos, hermanos o hijos. Deben tomarse inmediatamente, después de la muerte del familiar, no se pueden correr y acumular con vacaciones. En el caso de muerte de abuelos, primos, etc., no es obligatorio, queda a criterio del Gerente si da los días o no.
Si el empleado está de vacaciones en el momento del fallecimiento del familiar, las vacaciones deben correrse 3 días.
BODA CIVIL: son 5 días de permiso obligatorio, más su día de descanso. Sí, se pueden unir a las vacaciones. (No aplica para celebraciones religiosas, debe llevar copia del acta de la boda civil)
NACIMIENTO DE BEBE: para personal masculino, dos días libres obligatorios, extras a su día de descanso. Tiene tres meses para gozarlo a partir del nacimiento de su hijo (a). Puede ser dividido en medios días.
HISTORIAS DE ÉXITO
SIEMPRE VERDE Y CRECIENDO
Comunican a a través de posters a los Mc Héroes, destacando el crecimiento y desarrollo que han tenido dentro de Mc Donald´s, dan a conocer el nombre del colaborador la profesión que en el caso es el deporte que practica la meta con relación al deporte y le llaman Hobbies al historial que poseen dentro de Mc Donald´s ejemplo colaborador de restaurante 3 años, asistente de Gerencia 2 años Gerente de Restaurante 4 años y su posición actual Consultor de Operaciones.
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